Des parents d'élèves des écoles de Strasbourg dénoncent depuis quelques semaines la dangerosité des barquettes en plastiques utilisées en restauration scolaire.

La CGT a participé à la réunion proposée par leur association en présence de 4 élues communautaires et du Docteur Soullet.

Une explication alarmante du déplacement des molécules dangereuses au sein de la nourriture consommée par les enfants a été faite et il semblerait que cette vaisselle jetable entrainerait : hyperactivité; augmentation des allergies; etc... Cela concerne également les ATSEM, les animateurs et les agents de restauration. La CGT, respectant le principe de précaution, a demandé à l'administration de passer ce dossier en CHSCT. Nous sommes toujours en attente d'une réponse.

Nous pensons également que dans l’attente de conclusions plus complètes et élaborées, revenir aux barquettes en inox; utilisées précédemment, serait un premier pas de précaution vis à vis des agents et des enfants.